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Author lapbse Categories Publicaciones, Salud Posted on

El papel del Nutricionista en un Servicio de Alimentación Hospitalario – N. Ibáñez, F. Vega

Publicación en la prestigiosa Revista Electrónica BIOCIENCIAS de la Universidad Alfonso X El Sabio (Madrid),  el artículo sobre el Papel del Nutricionista en un Servicio de Alimentación Hospitalario que ha elaborado Doña Naya Ibáñez de León – Graduada en Nutrición Humana y Dietética-  y  Doña Fátima Vega Romero – Doctora en Farmacia deseamos sea de vuestro agrado.

https://revistas.uax.es/index.php/biociencia/article/view/664/620

Author lapbse Categories Dieta Posted on

Dieta Vegetariana- Variantes

Cuando hablamos de dieta Vegetariana es importante diferenciar la dieta:

  • Ovo- lácteo- Vegetariana: Elimina las carnes y pescados y sus derivados pero incluye además de los alimentos de origen vegetal, huevos y lácteos.
  • Ovo- Vegetariana: Elimina carnes, pescados y productos lácteos. El único alimento de origen animal de esta dieta, son los huevos.
  • Vegetariana Estricta o Vegana: Solo incluye alimentos de origen vegetal.